Технолог пищевого производства / Биотехнолог

ГЕМ - Первая Отечественная компания на рынке расходных материалов для лабораторной медицины.

С 1988 года производим импортозамещающие расходные материалы для проведения лабораторных исследований (микробиология, паразитология, СоVID-2019).

Приглашаем к сотрудничеству Технолога/биотехнолога с опытом работы на пищевом (мясное или молочное) производство.

Обязанности:

• Адаптация разработанных технологий производства к имеющему технологическому оборудованию;
• Подбор технологических режимов работы оборудования и оптимизация имеющихся режимов работы оборудования, для сокращения времени протекания процессов;
• Подбор сырья и материалов для производства;
• Написание внутренних технологических документов (технологические регламенты, технологические карты, стандартные операционные процедуры и т.д.);
• Подбор оборудования, организация опытно-промышленного производства. Участие в решении технических вопросов серийного производства изделий;
• Контроль соблюдения установленной технологии производства, режимов работы оборудования;
• Контроль качества используемого сырья и материалов установленным требованиям;
• Подготовка отчётов о проделанной работе.

Требования.

• Образование высшее технологическое (Пищевая биотехнология, Технология продуктов питания, Технология мясной и молочной промышленности);
• Практический опыт в переработки мясного сырья (мясные экстракты) и сывороточной белковой фракции молока (гидролизаты);
• Знание всех этапов производства, умение разрабатывать и оптимизировать технологические процессы, составлять карты и рецептуры.;
• Знание принципов работы, эксплуатации, наладки и обслуживания технологического оборудования.;
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Internet).

Что мы предлагаем:
• Производственная площадка в районе станция "Курьяново" (МЦД2 )
• График работы с понедельника - по пятницу, с 9:00 - 18:00;
• Соблюдение трудового законодательства (официальное оформление с первого рабочего дня, "белая" заработная плата, оплачиваемые отпуска и больничные);
• Уровень заработной платы зависит от квалификации и опыта работы, обсуждается индивидуально;
• Развитую корпоративную культуру: корпоративные мероприятия, подарки от Компании на свадьбу, рождение ребенка, Новогодние подарки детям сотрудников.