Повар заготовочного цеха

Обязанности

• Заготовка мяса и рыбы (разделка, первичная обработка)

• Приготовление заготовок согласно ТТК

• Работа с фреш-пастой (замес, формовка)

• Контроль качества сырья и заготовок

• Соблюдение санитарных норм и стандартов хранения

• Поддержание порядка в заготовочном цехе

Требования

• Опыт работы в заготовочном цехе ресторана

• Уверенные навыки разделки мяса и рыбы

• Опыт работы с фреш-пастой - обязательно

• Аккуратность, ответственность, физическая выносливость

Условия

• Работа в новом ресторане с сильной концепцией

• Оплата за смену 20 000 - 25 000 тенге (в зависимости от вашего опыта работы)

• Сменный график работы: 3/3, 4/2, 5/2 с 09.00 до 24.00

• Питание за счёт компании