Бригадир\су-шеф в ресторан

Рестораны КОРЧМА

Бригадир\су-шеф в ресторан

Москва, Моховая улица, 8с1

Метро: Александровский сад

Описание вакансии

«Корчма» — аутентичный ресторан домашней славянской кухни.

Мы не просто ресторан, а место, в котором люди вспоминают о своих традициях и корнях и знакомятся со славянской культурой.

Присоединяйтесь к команде профессионалов Корчмы, станьте творцом незабываемых кулинарных шедевров и частью особенной концепции - родного и гостеприимного дома, куда каждый всегда возвращается с родными и друзьями.

Обязанности:

  • Помощь шеф-повару в организации, планировании и контроле технологии приготовления блюд по существующим стандартам;
  • Контроль отдачи блюд согласно ТК;
  • Контроль приемки, хранения и ротации продуктов и полуфабрикатов , участие в проведение плановых инвентаризаций;
  • Обеспечение высокого качества и оптимизация рабочего процесса;
  • Взаимодействие с поставщиками: составление заказов, контроль цен и качества товаров и продукции;
  • Контроль гигиенических требований и санитарных стандартов на кухне и производственных помещениях.

Требования:

  • Опыт работы от 1 года в аналогичной должности;
  • Знание технологии работы всех цехов;
  • Ответственность, желание и умение работать в команде.

Мы предлагаем:

  • Оформление по ТК РФ;
  • Стабильную заработную плату (размер ставки обсуждаем на собеседовании, min от 5000 руб. смена);
  • Оплачиваемые отпуска и больничные;
  • Бесплатное питание: завтрак, обед и ужин;
  • График работы по договоренности;
  • Карьерный рост;
  • Бесплатная форма.

Остались вопросы, звоните или пишите в чат. Ответим на все вопросы, а так же проконсультируем по другим вакансиям.

Навыки
  • Контроль качества
  • Общественное питание
  • Умение работать в коллективе
  • Точность и внимательность к деталям
  • Технологические карты
  • Управление командой
  • Расчет себестоимости
  • Руководство коллективом
  • Умение планировать
  • Обучение и развитие
  • Управленческие навыки
  • Умение принимать решения
  • Лидерство
  • Мотивация персонала
  • Учет остатков
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м.Менделеевская)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Рекомендуем
Кавказская пленница
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м.Фрунзенская)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Рекомендуем
Ресторанный Холдинг Тигрус

Су-шеф в ресторан Osteria Mario (м. Крылатское)

Ресторанный Холдинг Тигрус

Сменный график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Су-шеф в сеть ресторанов Kungfu Malatang

TOO KungFu Malatang (ИП Тин Константин Валентинович)

Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Су-шеф в итальянский семейный ресторан

Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Зонт Хотел Групп

Су-шеф в гостиницу

Зонт Хотел Групп

Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Вираж
Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Тануки, японский ресторан
Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Хорека
Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Тануки, японский ресторан

Су-шеф в ресторан (м. Братиславская)

Тануки, японский ресторан

Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Ресторан KINZA

Су-шеф в г. Щелково

Ресторан KINZA

Сменный график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус

Су-шеф в ресторан Osteria Mario (м. Домодедовская)

Ресторанный Холдинг Тигрус

Сменный график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Центр международной торговли

Су-шеф в ресторан RFR GRILL

Центр международной торговли

Сменный график
  • Москва

  • до 180000 RUR

Lucky Group
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Су-шеф (ресторан Сыроварня)

Сыроварня Внуково

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Ресторанное объединение Комитет

Су-шеф (в Belgian Gastronomic pub Bruxelles)

Ресторанное объединение Комитет

Сменный график
  • Москва

  • от 110000 RUR

Гуд фуд
Полный день
  • Москва

  • до 6000 RUR

Сыроварня Атриум
Полный день
  • Москва

  • до 165000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию