Директор ресторана / Управляющий

Управляющий сети ресторанов

Vincent & Afrohouse

Ищем сильного управленца для операционного контроля и развития сети. Работа интенсивная, с высокой вовлечённостью. График 5/2, выходной — плавающий. С января начинаем новый управленческий этап — нужен человек «с чистого листа», с энергией и ответственностью.

Обязанности:

• Операционное управление ресторанами сети
• Контроль сервиса, кухни, стандартов и финансовой дисциплины
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль
• Выполнение планов по выручке и показателям эффективности
• Взаимодействие с собственником и ключевыми подрядчиками
• Решение операционных и нестандартных задач

Кого ищем:

• Опыт управления рестораном или сетью (HoReCa — обязательно)
• Лидерство, системное мышление, высокая ответственность
• Готовность работать в интенсивном режиме (часы гибкие)
• Умение выстраивать процессы и команду
• Ориентация на результат, а не «по графику»

Условия:

• Формат: на месте, с постоянным присутствием в процессах
• График: 5/2
• Рабочие часы: плавающие, по задачам сети
• Работа с развивающимся ресторанным брендом
• Возможность роста и влияния на стратегию

Если ты управляющий, который умеет держать ритм сети и готов начать новый этап вместе с командой — мы ждём тебя.