Су-шеф (Кузнецкий мост)

В команду Ketch up ищем су-шефа,заряженного на результат и развитие, готового относиться к работе, как к настоящему искуству и передавать этот заряд своей команде!
Если Вы узнали себя, ждём именно Вас)

Что предлагаем:

Ставка за смену = 6300
График 5/2
12ч смена

Возможность развиваться вместе с командой!
Стабильные выплаты
3х разовое питание
Корпоративный футбол и другие мероприятия

Что ожидаем:
Опыт работы с бургерами /европейской кухней /паназией
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет

Обязанности:

Инвентаризация (участие с шефом)
Работа над качеством блюд и стабильной отдачей по ТТК
Обучение кухни по регламентам работы
Контроль качества сырья /продуктов
Заявки по продуктам
Коммуникация со всеми подразделениями ресторана (отзывы /стоп листы /передача информации)
Документооборот по ИГ (совместно с менеджером ресторана)
Работа над сан нормами и пищ. Безопасности