Руководитель службы общественного питания
Руководитель службы общественного питания
Всеволожский район
Описание вакансии
Обязанности:
- планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в кафе/ресторане/корпоративном ресторане сегментов А и А+
- эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
- прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
- взаимодействие с государственными надзорными органами
- подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
- сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
- внимание к потребностям гостей
- взаимодействие с представителями заказчика
- опыт работы в общественном питании не менее 6 лет
- успешный опыт работы на позиции руководителя в кафе/ресторане/корпоративном ресторане сегментов А и А+ и/или крупного ресторана, имеющего в своем составе бары, банкетную службу
- опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов
- развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность
- инициативность, про-активный подход к работе
- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Просьба указывать свои ожидания в резюме
Навыки
- Организаторские навыки
- Управленческие навыки
- Анализ бизнес показателей
- Планирование
- Прогнозирование
- Работа в условиях многозадачности
- Умение работать в условиях многозадачности
- Планирование и организация
- Эффективность
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий (Операционный директор) столовой и точками питания на территории курорта Охта Парк
Охта Рест
Гибкий график
Санкт-Петербург
до 170000 RUR
Управляющий сетью ресторанов (Санкт-Петербург - Выборг)
Паназиатская Кухня
Полный день
Санкт-Петербург
от 200000 RUR
Полный день
Санкт-Петербург
до 350000 RUR
Полный день
Санкт-Петербург
от 100000 RUR