Главный технолог

Обязанности:

• Выпуск качественной и безопасной продукции,
• Соблюдение технологических дисциплин производства. Контроль исполнения требований ХАССП и нормативных документов.
• Обеспечение входного контроля сырья и материалов,
• Предоставление информации по фактическому расходу с/м сырья с указанием серии и характеристик, согласно произведенному выпуску ГП.
• Обеспечение выходного контроля готовой продукции с производства согласно утвержденным стандартам.
• Анализ проблем по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия рабочих и т.д.
• Контроль подготовки к запуску заказа в производство в части сырья и материалов.
• План/фактный анализ соответствия нормам выхода п/ф и ГП на проиводственных участках.

Требования:

- знание системы менеджмента качества, пищевых технологий, микробиологии;

- знание в области современных достижений науки, техники, технологии,

- опыт управления персоналом;

- опыт планирования работы, с учетом динамики производства и поступления задач.

- опыт подготовки стандартов и документации;

- уверенный пользователь Excel, 1C, Ворд;

- высшее образование;

- опыт работы на пищевом производстве от 3 лет.

Условия:

- официальное трудоустройство с первого рабочего дня;

- выплата заработной платы 2 раза в месяц.

- график работы : 5/2, суббота и воскресенье выходные;

- служебный транспорт: от Цирка и Ю-З рынка до территории компании и обратно;

- питание;

- заработная плата обсуждается по итогам собеседования с успешным кандидатом;

В компании действует система материальной помощи и предоставления дополнительных оплачиваемых дней отпуска.