Операционный Бренд - шеф (фабрика кухни)

Бренд-шеф / Главный кулинарный архитектор

Управлять производством как CEO кулинарной лаборатории: от входящего потока до финальной доставки

Создавать гастрономические концепты — разрабатывать уникальные рецепты и совершенствовать существующие блюда

Развивать команду — вдохновлять и обучать поваров, создавать сильную производственную культуру

Оптимизировать процессы — внедрять современные технологии и методики работы

Контролировать качество — отбирать лучшее сырье и следить за соблюдением стандартов

Наши ожидания:

Органолептический анализ — умение создавать запоминающиеся блюда

Лидерские качества — способность вести за собой команду

Аналитический склад — понимание KPI и метрик эффективности

Технический бэкграунд — знание производственных процессов

Креативное мышление — готовность экспериментировать и внедрять инновации

Не менее 3 лет опыта работы с паназиатской кухней, умением проводить органолептический анализ блюд (оценка вкуса, текстуры, аромата, внешнего вида)

Мы предлагаем:

Работу на производственной площадке, фабрика и сеть из 15 торговых представительств в формате корнеров и ресторанов.

Свободный креатив в рамках производственных возможностей

Реальные возможности для роста и развития

Конкурентный пакет вознаграждения

Профессиональное комьюнити единомышленников

Присоединяйтесь к нашей команде инноваторов!

В сопроводительном письме укажите, почему именно ваш опыт нам подойдет, обозначьте финансовые ожидания. Так мы поймем, что вы внимательно ознакомились с вакансией.