Руководитель КРО в ресторанный холдинг SUN GROUP

Динамично развивающийся международный холдинг SUN GROUP приглашает в свою команду профессионалов Руководителя КРО наших ресторанов в Казахстане с опытом работы на аналогичной позиции в крупных ресторанных холдингах от 3 лет!

Обязанности:

• Проведение плановых и внеплановых ревизий, проверок, обследований, выявление нарушений и недостатков
• Проверка соблюдения финансовой дисциплины, целевого использования средств, проверка бухгалтерской отчетности и документов
• Анализ разногласий, рекламаций, подготовка актов и справок
• Подготовка предложений по устранению выявленных нарушений, рекомендации по улучшению финансово-хозяйственной деятельности
• Контроль за своевременным устранением недостатков и возмещением причиненного ущерба
• Оказание помощи другим подразделениям в вопросах финансовой и хозяйственной деятельности, разработка инструкций и методик
• Взаимодействие с другими подразделениями по вопросам, связанным с движением денежных средств, документооборотом и соблюдением правил
• Контроль за соблюдением правил хранения и учета материальных ценностей. Участие в инвентаризациях:
  Контроль остатков, которые не приводят к перезатарке или недостатку ТМЦ в ресторанах Холдинга. После проведения инвентаризации Главным технологом и работниками ресторана - формирует список номенклатур на пересчет и передает их Главному технологу; После окончания инвентаризации - предоставляет список на удержание по сотрудникам
• Контроль над ценами поставщиков и порядка их оплаты
• Подготовка отчетности о результатах работы КРО

Требования:

• Опыт на аналогичной позиции в крупной ресторанной сети от 3-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Отличное знание технологии приготовление блюд для проверки ТК
• Большой опыт в разборе ревизий по кухне, бару и ТМЦ
• Отличное знание программы iiko
• Высокий уровень многозадачности и стрессоустойчивости
• Твердый характер и умение аргументировать свою позицию

Условия:

• Конкурентный уровень ЗП (обсуждается индивидуально с успешными кандидатами)
• График работы 5/2, ненормированный (обсуждается на собеседовании)
• Опыт работы в международном ресторанном холдинге
• Профессиональный и карьерный рост
• Корпоративное питание
• Корпоративные скидки на посещение ресторанов сети

Стань частью большой команды SUN GROUP. Создавай рестораны будущего с нами!

Ждем Ваши резюме с фото пожеланием по уровню заработной платы!