Территориальный управляющий сетью пиццерий

Додо — это мировая сеть пиццерий родом из Сыктывкара.
Мы —​​​​​​​ франчайзинговая сеть Додо, и в нашей сети на текущий момент 14 пиццерий в разных городах: в Москве, Московской, Ярославской, Владимирской и Тульской областях

Ищем в свою команду территориального управляющего для работы с существующими и открывающимися пиццериями.​​​​​​​​​​​​​​

В первую очередь рассмотрим кандидатов с опытом работы в Додо на должности "Территориальный управляющий" или же "Управляющий пиццерии".

Вам предстоит:

•Работать с 7 ресторанами,
•Контролировать и анализировать KPI ресторанов,
•Оптимизировать издержки,
•Поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества,
•Обеспечивать бесперебойную работу ресторанов,
•Развивать управляющих ресторанов,
•Командно взаимодействовать со смежными подразделениями,
•Взаимодействовать с внешними/контролирующими структурами,
•Работать с документацией,
• Эффективно управлять кадрами в ресторанах на вашей территории.

Мы сработаемся, если ты:

• Организованный — умеешь структурировать задачи, приоритеты, процессы.
• Инициативный — не ждешь указаний, предлагаешь улучшения, ищешь решения.
• Требовательный — к себе, к команде, к результату. Держишь планку.
• Коммуникабельный — умеешь выстраивать отношения с управляющими, доносить обратную связь без конфронтации.
• Ответственный и вовлечённый — понимаешь, что от твоей работы зависит общий результат сети.

Профессиональный опыт:

• Опыт работы в Додо - стоит у нас в приоритете,
• Опыт управления людьми,
• Понимание финансовых и операционных показателей (выручка, ФОТ, себестоимость, производительность, P&L),
• Опыт принятия решений на основе данных, а не интуиции,
• Умение внедрять управленческие инструменты и процессы, а не просто контролировать.

Формат работы:

• 5/2, разъездной формат (объезд пиццерий, находятся в разных городах).
• Официальное оформление, пакет бенефитов.