Повар в отель

В Swiss Otel требуются повара с опытом работы отелях. Набираются Повара в команду от 3 разряда до Сушефа со знанием русского языка на уровне разговорного

Обязанности:

Обеспечивать бесперебойную работу своей станции, гарантируя высокое качество всех приготовленных блюд.

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Соблюдать установленные нормы санитарии и гигиены

Контролировать внешний вид, температуру и вкус готовых блюд, строго следуя бренд-стандартам подачи.

Среднее специальное или высшее профессиональное (кулинарное) образование.

· Опыт работы на аналогичной позиции от 1–2 лет, желательно в отеле 4–5* или ресторане высокого уровня.

· Знание международных стандартов пищевой безопасности (HACCP).

· Понимание принципов работы кухни премиум-класса, навыки порционной и банкетной подачи.

· Навыки работы в команде, умение управлять младшим персоналом.

· Умение работать в условиях высокой загрузки без потери качества.

· Базовое знание английского языка (желательно).

• Отель в центре города.
• Обед за счет компании
• Предоставляется униформа