Повар горячего цеха

‍ ВАКАНСИЯ: Повар горячего цеха

ОБЯЗАННОСТИ:

•Приготовление блюд согласно технологическим картам (горячие закуски, основные блюда, супы и гарниры).

•Соблюдение санитарных норм и стандартов подачи.

•Контроль качества продуктов и готовых блюд.

•Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

•Участие в инвентаризациях и ежедневной приемке продуктов.

•Взаимодействие с командой (шеф-повар, су-шеф, официанты) для бесперебойной работы кухни.

•Соблюдение сроков и темпов отдачи блюд.

•Работа с кухонным оборудованием (жарочные шкафы, плиты, пароконвектоматы и др.).

⸻

✅ ТРЕБОВАНИЯ:

•Опыт работы поваром от 1–2 лет (желательно в ресторанах премиум-класса).

•Умение читать и работать по технологическим картам.

•Знание санитарных норм и правил HACCP.

•Быстрота, аккуратность, чистоплотность.

•Умение работать в команде и справляться со стрессом.

•Желание развиваться в гастрономии и обучаться новому.