Шеф-повар в ресторан (г. Пушкин Санкт-Петербург)

OTTO Family - настоящая семья, где все рестораны разные, сохраняющие свою индивидуальность, но объединенные любовью к гостям и своему делу, стремлением к постоянному развитию и к новым идеям. Мы делаем всё, чтобы наших гостей окружала атмосфера тепла и уюта, а качественные и разнообразные блюда, дружелюбный сервис заставляли возвращаться в семью OTTO Family снова и снова!

Ресторан «LEO Grill&Pizza» открылся в сентябре 2017 года в историческом здании Гостиного двора в Пушкине. Большое помещение, стильный интерьер и – наш «конёк» - настоящая пицца в неаполитанском стиле и гриль-станция на открытой кухне – полюбились нашим гостям. У нас настоящая итальянская Помпейская дровяная печь, и мы печем пиццу по неаполитанским рецептам, которые наш шеф-повар немного адаптировал под наши русские вкусы.

Ресторан «LEO Grill&Pizza» приглашает на работу в городе Пушкин ШЕФ-ПОВАРА!

Обязанности:

- участие в управлении всеми процессами на кухне;

- управление персоналом;

- приготовление блюд в соответствии с меню ресторана;

- контроль соблюдения санитарных норм и поддержания чистоты и порядка на рабочих местах.

- опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара - обязателен;

- любовь к своему делу, желание профессионально расти и развиваться, широкий кругозор, позитивное отношение к работе и людям, креативность, тщательность и ответственность;

- умение общаться с гостями, выходить в зал - ваше преимущество!

- понимание экономической стороны процессов;

- знание технологии производства и рецептур, нормативной документации, специальных программных продуктов на уровне пользователя;

- знание принципов работы с дровяной печью будет преимуществом.

Условия:

- заработная плата строго 2 раза в месяц без задержек, размер обсуждается с успешным кандидатом;

- график работы 5\2, выходные дни обсуждаются с руководством;

- возможности профессионального и карьерного роста.

Работа в городе Пушкин (СПб)!