Су - Шеф в Mozzarella Bar

Мы предлагаем:

• Стабильный и прозрачный доход: оклад 110 000 т.р. + премии
• Комфортный режим работы– 5/2 по 12 часов;

Здоровье:

• Спортивные мероприятия (пляжный волейбол, пинг-понг, бокс, йога – в зависимости от сезона);
• Разнообразное и полезное питание;
• Медкнижку за наш счёт, если вы работаете у нас больше года;

Заботу:

• Теплую и дружескую атмосферу в коллективе;
• Оформление по ТК РФ;
• Красивую и удобную форму;
• Корпоративные скидки;

Развитие:

• Обучающие тренинги, лекции от экспертов (не только из индустрии);
• Карьерный рост;

Путешествия:

• Совместные путешествия по итогам сезона (где мы уже были: Ереван, Москва, Нижний Новгород, Байкал, Казань);

Что необходимо иметь для работы:

• Знания итальянской кухни;
• Опыт работы по технологическим и калькуляционным картам;
• Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
• Ответственное отношение к работе.

Что необходимо будет делать:

• Организация работы кухни в отсутствие Шеф повара;

• Контроль отдачи качества блюд;

• Управление и обучение персонала кухни;

• Составление заказов на необходимую продукцию;

• Прием товара и контроль закупаемых продуктов;

• Ведение внутреннего документооборота; бракеражный журнал и т.п.

В каждом соискателе мы ценим:

• ​​​​​​​Инициативность;
• Командный дух и открытость к нестандартным решениям;
• Любопытность и стремление узнавать новое;
• Индивидуальность и свободу творчества – твои идеи могут вдохновить команду.