Шеф-повар в корпоративную столовую

• Организация работы кухни с проходимостью 250-300 гостей (завтраки+обед)

• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.

• Обучение поваров.

• Проведение инвентаризаций.

• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.

• Управление коллективом производства (до 7 человек).

• Заказ/приемка продуктов.

• Ведение всех необходимых журналов.

• Умение вкусно готовить.

• Стаж работы от 5 лет шеф-поваром/заведующим столовой.

• Стрессоустойчивость, исполнительность, инициативность, пунктуальность, коммуникабельность, ответственное отношение к работе.

• Умение выстраивать эффективно технологические процессы.

• Знание производственно-технологического процесса приготовления блюд.

• Знание различных направлений кухни (кавказская, восточная, европейская и т.д).

• Знание программ SH, RK.

• Профильное образование (повар, технолог).

Условия:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск)

• Заработная плата без задержек 2 раза в месяц;

• Уровень заработной платы от 150000 руб. на руки по результатом собеседования ;

• График работы: 5/2 с 7:00 до 17:00. (выходные СБ-ВС)

• Бесплатное питание.

• Для сотрудников компании действует скидка 20% на продукты.

• Медосмотр за счет компании.