Технолог по разработке и спецификации продукции

Кулинарная фабрика "КОРОЛЕВСКИЙ ВКУС" открывает вакансию: Технолог по разработке и спецификации продукции.

Кулинарная фабрика "КОРОЛЕВСКИЙ ВКУС"- это фабрика кухни по выпуску блюд высокой степени готовности.

Наше производство находится в шаговой доступности от ж.д станции "Подлипки Дачные" г. Королев.

Чем предстоит заниматься:

• Ведение и формирование состава блюд, составление технических текстов для создания этикетки, регистрация ДС
• Осуществление проверки соответствия документов и маркировки сырья, упаковочных материалов, готовой пищевой продукции
• Участие в разработке и актуализации технической документации: технические условия, паспорта, руководства по эксплуатации. Ведение электронного архива документации.
• Участие в работах по регистрации, декларированию продукции
• Сбор требований ГОСТ и других нормативных актов, необходимых для производства продукции
• Участие в разработке и реализации новых проектов по запуску товаров в части разработки маркировки.
• Запрос и проверка документации (декларации, сертификаты, маркировка)
• Согласование информационной части маркировки на макетах, спецификаций по качеству
• Расчет энергетической и пищевой ценности
• Расчет калькуляционных и технологических карт (первые и вторые блюда, салаты)
• Оформление технологической спецификации по калькуляционной карте производства

Наши требования:

• Профильное высшее образование (технолог пищевого производства)
• Релевантный опыт работы от 2 лет
• Знание 1С MS Excel.
• Знание Требований ГОСТ и нормативной документации.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ
• Место работы: г. Королев ул. Космонавта Стрекалова д 52. (шаговая доступность от ж.д станции "Подлипки Дачные")
• График работы 5\2 с 08:00-17:00 или с 09:00-18:00
• Стабильные выплаты труда. У нас нет задержек и сезонности.
• Бесплатное корпоративное питание
• Корпоративные праздники и подарки детям