Управляющий в ресторан

В новый ресторан азиатской кухни требуется управляющий.

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов в ресторане, включая работу кухни, зала и бара.
• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.
• Разработка и внедрение мероприятий для привлечения гостей и повышения лояльности.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества.
• Ведение отчетности и работа с бюджетом.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции.
• Взаимодействие с проверяющими органами

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере более 5 лет, желательно азиатская кухня.
• Отличные навыки управления и лидерства.
• Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения.
• Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе.
• Коммуникабельность и умение находить общий язык с разными людьми.
• Знание английского языка на хорошем разговорном уровне будет преимуществом.

Ресторан в центре Москвы