Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Москва, улица Большая Дмитровка, 8с2
Метро: Кузнецкий мостОписание вакансии
Обязанности:
- Создание и поддержание комфортной и гостеприимной атмосферы для гостей ресторана
- Создание и поддержание комфортной рабочей среды для сотрудников всего ресторана, налаживание взаимодействия подразделений, организация рабочего пространства
- Полноценная работа в зале с гостями, сбор и анализ обратной связи от гостей, работа с ОС
- Отличное знание сервиса, умение научить сервису и заботе о гостях сотрудников
- Контроль расходов
- Составление и контроль графиков, ФЗП, наличия инвентаря и малоценки.
- Составление и реализация планов по улучшению и благоустройству ресторана
- Взаимодействие с арендодателями (учёт пожеланий и особенностей, выстраивание рабочих взаимоотношений)
- Контроль технического состояния ресторана
- Активная лидерская позиция
- Опыт на аналогичной должности от 1 года
- Нам нужен очень гостеприимный сервисник, способный собрать вокруг себя команду единомышленников
- Конкурентная заработная плата
- График 5\2
- Карьерный рост
Навыки
- Управление командой
- Мотивация персонала
- Организаторские навыки
- Управление продажами
- Подбор персонала
- Организация мероприятий
- Ресторанный менеджмент
- Лидерство
- Внутренний контроль
- Управленческие навыки
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий рестораном
Continental More Than Game (ИП Гамидов Руслан Сафаил Оглы)
Полный день
Москва
до 400000 RUR
Управляющий рестораном Osteria Mario и Швили
Ресторанный Холдинг Тигрус
Полный день
Москва
до 180000 RUR
