Создание и поддержание комфортной и гостеприимной атмосферы для гостей ресторана
Создание и поддержание комфортной рабочей среды для сотрудников всего ресторана, налаживание взаимодействия подразделений, организация рабочего пространства
Полноценная работа в зале с гостями, сбор и анализ обратной связи от гостей, работа с ОС
Отличное знание сервиса, умение научить сервису и заботе о гостях сотрудников
Контроль расходов
Составление и контроль графиков, ФЗП, наличия инвентаря и малоценки.
Составление и реализация планов по улучшению и благоустройству ресторана
Взаимодействие с арендодателями (учёт пожеланий и особенностей, выстраивание рабочих взаимоотношений)
Контроль технического состояния ресторана
Требования:
Активная лидерская позиция
Опыт на аналогичной должности от 1 года
Нам нужен очень гостеприимный сервисник, способный собрать вокруг себя команду единомышленников