Заместитель директора ресторана

Требования:

• Высшее образование
• СТРОГО: Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности, знание специфики работы ресторана
• Управленческие навыки, опыт руководящей работы
• Знание английского языка является преимуществом
• Знание и соблюдение кассовой дисциплины;
• Знание R-Keeper, ЕГАИС, Меркурий

Обязанности:

• Управление персоналом ресторана (планирование, расстановка, соблюдение ФОТ, ведение отчетной документации)
• Контроль качества обслуживания гостей;
• Обучение персонала, наставничество;
• Организация и контроль проведения банкетов, корпоративных мероприятий;
• Контроль соблюдения технологических, санитарно-гигиенических и др.стандартов;
• Осуществление мероприятий по повышению выручки ресторана
• Отчетность, ведение операционной документации

Условия:

• График работы 5/2
• Заработная плата: оклад + премия
• Возможность обучения и профессионального развития
• Бесплатное питание
• Обеспечение униформой, спецодеждой
• Подарки для сотрудников