Шеф-повар
Шеф-повар
Санкт-Петербург, Курляндская улица, 46
Метро: БалтийскаяОписание вакансии
Мы находимся в поиске Шеф-повара на производство готовой продукции Грин Фуд
Чем предстоит заниматься:
Посмотреть контакты работодателя
Чем предстоит заниматься:
- Организация и управление производственным процессом;
- Контроль фуд-коста, себестоимости и списаний;
- Обучение и мотивация команды поваров;
- Взаимодействие с отделом закупок, бухгалтером- калькулятором;
- Поддержание стандартов безопасности и санитарии.
- Опыт работы от 3х лет;
- Знание технологии приготовления блюд;
- Понимание экономики кухни: фуд-кост, себестоимость, потери;
- Знание HACCP.
- Оформление по ТК РФ;
- Премия за внедрение новых технологий или рецептур;
- Курсы по повышению квалификации за счет компании;
- Корпоративное питание и скидки на продукцию фабрики.
