Управляющий рестораном при отеле

Обязанности:

✔ Полный контроль работы ресторана (кухня, сервис, администрация)
✔ Формирование и выполнение финансовых планов (выручка, затраты, прибыль)
✔ Подбор, обучение и мотивация персонала
✔ Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций
✔ Контроль качества блюд и уровня сервиса
✔ Работа с поставщиками и закупками
✔ Соблюдение стандартов отеля и санитарных норм

Требования:

✔ Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет (обязательно!)
✔ Знание стандартов HoReCa и премиум-сервиса
✔ Навыки финансового планирования и анализа
✔ Лидерские качества, стрессоустойчивость
✔ Готовность работать в условиях высоких стандартов отеля

Мы предлагаем:

Конкурентную зарплату (от 150.000 окончательная обсуждается на собеседовании)
️Корпоративное питание
Доп. бонусы (премии за выполнение KPI)

Станьте лицом нашего ресторана и создавайте впечатления для гостей высокого уровня!

P.S. Рассматриваем только кандидатов с подтвержденным опытом в управлении ресторанами.