Шеф-повар

Набираем команду для интересного проекта и ищем шефа для этой команды: фитнес-кафе и доставка полезной еды!

Мы не просто готовим, а заряжаем город вкусом и энергией.
Наша еда — не про “пожарить и забыть”, а про цель, форму и
результат.
Мы работаем для тех, кто строит себя — и делаем это вкусно,
чётко и с уважением к продукту.
Сейчас ищем повара — профессионального, ответственного,
неравнодушного.
Если ты не про «отсидеть смену», а про «делать классный
продукт» — нажимай “отклик”.

Твоя зона ответственности:

* Разработка и внедрение в меню новых блюд, обновление меню, составление ТК

* Контроль за качеством приготовления блюд; контроль за соблюдением на кухне требований СанПин

* Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

* Знание техники приготовления пищи Су вид

* Организация и контроль работы кухни;

* Знание программ IIKO желательно;

* Обучение и контроль поваров, помощников поваров;

* Работа с контрагентами-поставщиками, заказ продуктов, обеспечение кухни необходимым запасом продуктов; составление и отправка заявок на продукты;

* Контроль и оптимизация Food-cost;

​​​​​​

Что нужно от тебя:
* Средне-специальное образование (если профильное — супер)
* Опыт работы в должности шефа - от 1 года (если больше — расскажи всё!)
* Медкнижка (или готовность оформить, мы поможем)
* Любовь к порядку, аккуратность и уважение к еде.

Условия:
* Официальное трудоустройство и всё, что полагается по ТК РФ

* Работа в центре города
* График 5/2 с 9:00 до 18:00 — есть время на жизнь вне кухни
* Бесплатная парковка рядом — для тех, кто на колёсах
* Возможность заниматься фитнесом бесплатно для тебя и твоей семьи
* Корпоративные мероприятия и различный движ, если ты любишь
не только работу, но и тусовки.​​