Старший повар/су-шеф

Невская бумага

Старший повар/су-шеф

Санкт-Петербург, Коломенская улица, 43

Метро: Владимирская

Описание вакансии

Обязанности:

  • Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд;
  • Контролировать качество приготовление блюд;
  • Следить за санитарным состоянием кухни;
  • Личное участие в процессе приготовления блюд;
  • Отслеживание необходимого уровня продуктов, своевременное их пополнение;
  • Контроль качества продуктов;
  • Взаимодействие с управляющим рестораном;
  • Подбор и инструктажи персонала.
Требования:
  • Образование не ниже среднего профессионального (обязательно профильное!);
  • Опыт работы поваром-универсалом не менее 3 лет;
  • Приветствуется опыт работы старшим поваром, су-шефом или управления бригадой поваров;
  • Ответственность, аккуратность, порядочность.
Условия:
  • График работы со скользящими выходными (15-20 выходов в месяц);
  • Всегда только вечерние смены (ресторан работает только в часы представлений с 19.30 до 23.00). Возможно совмещение с другой занятостью.
  • На испытательном сроке оплата за смену фиксированная (обсуждается на собеседовании), после испытательного срока размер дохода будет увеличен (от 90 000 на руки и выше).
Навыки
  • Общественное питание
  • Расчет себестоимости
  • Контроль качества
  • Руководство коллективом
  • Деловое общение
  • HoReCa
  • Технологии производства блюд
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Стрит Ритейл

Старший повар

Стрит Ритейл

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
Аврора

Су-шеф

Аврора

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 90000 RUR

Рекомендуем
KOZA family
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 110000 RUR

Рекомендуем
Дейли-Фуд

Су-шеф

Дейли-Фуд

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Премьер Консалт

Су-шеф в хинкальную

Премьер Консалт

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 92000 RUR

Слойка - сеть ресторанов для делового питания

Су-шеф (м. Лесная)

Слойка - сеть ресторанов для делового питания

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

На Парах
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 113750 RUR

ActivHotels

Су-шеф

ActivHotels

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • до 103000 RUR

Performance Group
Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Ресторанное объединение Комитет

Су-шеф в рестопаб Ватерзой

Ресторанное объединение Комитет

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 100000 RUR

Марко Поло, отель

Старший повар

Марко Поло, отель

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Кафе Ленинградский экспресс

Су-шеф

Кафе Ленинградский экспресс

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 110000 RUR

PROFIT AND HORECA
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 160000 RUR

ТОКИО-СИТИ
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Загородный комплекс Царство-Королевство

Су-шеф в загородный ресторан

Загородный комплекс Царство-Королевство

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 130000 RUR

Джолли
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 4680 RUR

CORT INN ST-PETERSBURG HOTEL & CONFERENCE CENTER

Су-шеф

CORT INN ST-PETERSBURG HOTEL & CONFERENCE CENTER

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 105000 RUR

Арена
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 80000 RUR

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию