Технолог в отдел технологии и развития кулинарного производства

В центральном офисе федеральной розничной сети "Лента" открыта вакансия Технолог в Отдел технологии и развития кулинарного производства

Ваши задачи:

• Улучшение производственного процесса кулинарного производства;
• Контроль соблюдения технологии производства;
• Разработка новых видов изделий, составление документации, обучение;
• Контроль качества входного сырья и производимых изделий;
• Взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями;
• Обучение персонала.

Ждем от вас:

• Высшее или средне-специально образование;
• Опыт работы на кулинарном производстве не менее 3-х лет;
• Знание технологии производства общественного питания;
• Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции;
• Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
• Энергичность, инициативность, коммуникабельность, организаторские способности, педант в документах.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• Достойный уровень вознаграждения (оклад + годовой бонус);
• График работы: пн-пт с 9.30 до 18.00 (4 дня в офисе, 1 день удаленно);
• Полис ДМС, включая стоматологию;
• Многоуровневая система обучения и развития персонала;
• Перспективу профессионального и карьерного роста;
• Стабильную работу в дружной команде профессионалов.