Су-шеф

Команда O. bistro ищет в свою команду талантливого и амбициозного Су-шефа.

О. бистро - это небольшое (30 посадочных мест) современное итальянское заведение с дружелюбной, теплой атмосферой и вкусной, доступной едой на каждый день.
Мы ищем людей, которые, как и мы, хотят видеть гостей довольными. Людей, способных работать в команде, помогать своим коллегам и нести ответственность за результат.

Чем предстоит заниматься:

• отлаживать рабочие процессы на кухне, обеспечивать слаженность и эффективность работы команды;
•соблюдать стандарты и технологии приготовления и отдачи блюд;
•стажировать новых сотрудников;
•заниматься приемом товаров и контролировать качество закупаемых продуктов;
•контролировать списания, соблюдать чистоту и санитарные нормы;
•участвовать в проведении инвентаризаций.

Какого кандидата мы ищем:

• с опытом работы на позиции су-шефа от года;
• ответственного и дисциплинированно, готового брать на себя ответственность за кухню и команду;
• чистоплотного и трудолюбивого;
• умеющего управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
• того, кто умеет и хочет работать в команде

Мы предлагаем:

• ставка после стажировки 450 р/час. 5400-5850 р. за смену. Доход в месяц от 100 т.р. на руки;
• своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• график работы сменный, по договорённости, 12-13ч, не менее 15-18 смен в месяц;
• оплачиваемая стажировка;
• работа на закрытой, светлой и оборудованной кухне с окнами;
• работа в молодом и амбиционном коллективе, которому интересна ресторанная индустрия и развитие в ней;
• отсутствие штрафов и списаний;
• корпоративная скадка.