Су-шеф

В ресторан русской кухни "Буфет №43" при банном спа комплексе "ФОНАРНЫЕ БАНИ" требуется Су-Шеф

Заработная плата от 90 0000 р. в месяц на руки, плюс премия 10 000 р. ( при выполнении плана)

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни
• Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд

• Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм.
• Прием и заказ необходимых продуктов, контроль качества закупаемых продуктов.
• Участие в проведении инвентаризаций.
• Составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.

Требования:

• Знание европейской кухни.
• Наличие мед. книжки
• Организационные и лидерские качества.
• Порядочность и ответственность.

Условия:

• Работа в дружном коллективе.
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
• Заработная плата 90 000 р. на руки + премия по результатам
• График работы 2/2, 3/3 смены 12 часов
• Своевременная выплата з/п два раза в месяц
• Ежегодная индексация заработной платы

• Работа в центре города