Менеджер сети ресторанов

В сеть ресторанов быстрого питания Шаварм'е требуется амбициозный и ответственный руководитель.

Если ты не устал от жизни и работы, и каждый день в радость, а не в тягость - смело откликайся! Работа напрямую с учредителями проекта, без прослоек директоров и менеджеров.

Обязанности:

• Управление торговыми точками (фотоотчеты, кассовая дисциплина, проверка ведения журналов, работа с рейтингом, развитие, маркетинг)
• Работа с персоналом (ведение учета документов сотрудников, тренинги, система оценки знаний персонала, обучение активным продажам)
• Инвентаризации объектов (ежемесячно, с участием шеф-повара)
• Управление фуд-траком (контроль и организация выездов на фестивали, участие в переговорном процессе.
• Составление отчетов о проделанной работе или результат работы торговой точки за определенный промежуток времени, подготовка сводной информации, аналитика данных (работа в Yuma - научим).

Требования:

• Обязателен опыт работы в общепите (если прошел путь от кассира до менеджера или руководящей должности - отлично)
• Логическое мышление
• Навык планирования времени и расстановки приоритетов
• Хладнокровие и стрессоустойчивость (холодный ум и горячее сердце)
• Четкое понимание трендов сферы HoReCa

• Гибкий график работы по согласованию
• Скидки на питание
• Крутой развивающийся проект, не имеющий границ, рамок, полное отсутствие потолка как по развитию профессиональных навыков, так и по зп