Директор ресторана

Мы первая в Санкт-Петербурге сеть заведений с уникальной концепцией здорового питания- приготовлением большинства блюд на пару, без применения жарки.

Мы будем рады видеть Вас в нашей команде, если Вы:

Имеете опыт работы от 3-х лет на руководящей должности ресторана

• Имеете опыт управления коллективом от 30 человек
• Имеете хорошо развитые аналитические и управленческие навыки
• Обладаете знаниями в области СанПин, Охраны труда, операционного управления рестораном; знаниями нормативных документов, касающихся организации общественного питания
• Обладаете навыками обучения, развития и мотивации персонала
• Что предстоит делать:

Операционное управление рестораном

• Тактическое бизнес-планирование, бюджетирование расходов
• Обеспечение роста продаж и оптимизация затрат
• Выполнение бизнес-показателей ресторана
• Мотивация команды на достижение бизнес-результата
• Управление и развитие персонала (укомплектованность штата, управление текучестью, управление процессами обучения, развитие компетенций сотрудников)
• Контроль соблюдения стандартов компании
• Работа с обратной связью гостей
• Поддержание корпоративной культуры, реализация всех HR-процессов сети
• Подготовка и работа с аналитическими отчетами
• Ежедневный контроль качества блюд и напитков
• Обеспечение норм СанПина, Охраны труда, Трудового законодательства
• От нас:

Комфортный график работы 5/2 с плавающими выходными

• Оклад 100000+KPI
• Оформление по ТК РФ, оплата отпусков и больничных
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
• Корпоративное питание
• Работу в дружном молодом коллективе
• Насыщенную корпоративную жизнь
• Если ты хочешь расти и развиваться вместе с нами, мы ждем тебя в нашей команде!