Инспектор по контролю качеству и пищевой безопасности (аудитор ресторанной сети)

Мы «ПРОВИНЦИАЛЫ»
- гастрономическая экосистема, которая объединяет неравнодушных к культуре своего региона, комфортной городской среде и вкусу. В команду Управляющей компании мы ищем инспектора по контролю качества и пищевой безопасности.

Что нужно делать:

• Проводить регулярный внутренний аудит ресторанов, производственных цехов согласно утвержденного чек-листа;
• Совместно с руководителем подразделений разработка плана изменений по результату аудита;
• Контроль устранения замечаний ( в рамках одного месяца);
• Предоставление ежемесячного сводного результата аудита по всем ресторанам в УК;
• Отслеживание трендов изменений по контролю качества по всем ресторанам (динамика) и соответствующие выводы.

Мы ожидаем от кандидата:

• Знание законодательства РФ в части пищевой безопасности
• Высшее образование и наличие дополнительного образования в области качества, опыт работы по разработке и внедрению СМБПП
• Опыт работы более 3 лет по профилю
• Стратегическое, структурное мышление, умение аргументировать свою точку зрения, ответственность, коммуникабельность, гибкость, высокий эмоциональный интеллект
• Способность быстро ориентироваться в условиях внешних изменений и мыслить стратегически
• Уверенное знание программ: IIKO, знание СанПин

Мы предлагаем:

• Работу в крупной стабильной компании, амбициозные, интересные задачи
• Конкурентную оплата труда
• Программу лояльности в ресторанах- партнерах
• Разъездной характер работы (рестораны расположены в Краснодаре и Сочи)

• Насыщенную корпоративную жизнь

Ждём Вашего отклика!

Вместе мы изменим представление о провинции в России!