Су-шеф

В дружный коллектив закрытой кухни по приготовлению рационов правильного питания требуется Су- шеф с опытом работы.

Полная занятость, полный день.

Транспортная доступность, бесплатное питание, развитие, карьерный рост!

Обязанности:

• Замещение шеф-повара в его отсутствие на кухне;
• Участие в организации и контроле закупок;
• Проведение инвентаризации в указанные сроки;
• Прием товара на производство;
• Контроль качества отпускаемой продукции;
• Контроль и координация работы линейных сотрудников кухни;
• Контроль соблюдения товарного соседства согласно нормативам СЭС
• Обучение, наставничество персонала;

Требования:

• Желательно опыт работы в сфере приготовления здорового питания;
• Опыт работы су-шефом не менее года;
• Наличие мед. книжки;
• Знание и практические навыки на всех участках работы кухни;
• Персональные качества: коммуникабельность, работоспособность, ответственность, пунктуальность.

Условия:

• Оформление по Трудовому законодательству;
• Бесплатное питание;
• Возможность развиваться;
• Дружный коллектив;
• График работы 5/2 , выходные плавающие