Шеф/Шеф повар

Ресторан “Little Italy”, уже успела стать любимым местом для многих гурманов, имеет увлекательную историю, берущую свое начало не в Италии, как вы думали, а в Нью-Йорке.

Особенности Нью-Йоркской пиццы заключается в тонком хрустящие тесте, большого количества сыра и начинки без содержания ГМО и пальмового масла. Пицца в заведении Little Italy способна подарить вам совершенно неповторимое ощущение удовольствия и сытости.​​​​​​​

Обязанности:

• Контролировать работу персонала и процесс приготовления блюд. При необходимости вносить поправки в действие сотрудников;
• Как и шеф-повар, су шеф составляет списки необходимых продуктов и осуществляет их закупку. После принимает заказ оценивает качество и свежесть.;
• Контролирует, как сотрудники придерживаются санитарно-гигиенических норм, следят не только за своей чистотой, но и за чистотой рабочего места;
• Проверяет, на сколько точно придерживаются инструкции приготовление блюд;
• Заботиться о достаточном количестве необходимой посуды и техники;
• Следит за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте;
• Участвует в приготовление сложных блюд. Знает абсолютно все рецепты из меню.

Требования:

• Опыт работы;
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Условия:

• График работы 6\1;
• Часы работы 11;
• Стабильная заработная плата.