Руководитель сети кофеен

Обязанности:

Цель: Обеспечить в процессе операционной деятельности бренда кофейни Good News плановую чистую прибыль.

Ключевые задачи:

• Планирует и контролирует продажи бренда по финансовым показателям.
• Управляет ассортиментом.
• Определяет уровень товарных запасов.
• Устанавливает цены на ассортимент.
• Устанавливает критерии на закупки (качество, цена, сроки).
• Принимает решения по стимулированию продаж.
• Рассчитывает обоснованность открытия новых мест и форматов.
• Корректирует стандарты и концепцию бренда.
• Формирует и контролирует исполнение бюджетов доходов и расходов бренда.

Требования:

• Высшее профессиональное (экономическое, маркетинговое) образование или высшее профессиональное образование и дополнительная подготовка по маркетингу.
• Эффективный менеджер (руководитель) в сфере продаж от 2-х лет, категорийный менеджер
• Опыт работы в сфере общественного питания (кофеен) будет вашим преимуществом.

Условия работы:

• Работа в компании – лидере в сфере общественного питания г. Перми и Пермского края.
• Работа над интересными и амбициозными задачами с возможностью реализации своего творческого и делового потенциала.
• Перспективы профессионального развития и карьерного роста вместе с компанией.