Менеджер ресторана

Современный лаунж-ресторан с акцентом на атмосферу, сервис и высокое качество кухни и кальянов. Мы создаем атмосферу тепла и гостеприимства, где каждый гость чувствует себя особенным.

Мы ищем грамотного менеджера, способного организовать работу, команду и высокий уровень сервиса заведения.

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы ресторана;

- Подбор, адаптация и контроль работы персонала (официанты, бар, кальянные мастера, кухня);

- Поддержание высокого уровня сервиса и стандартов заведения;

- Управление сменой, решение текущих вопросов;

- Контроль кассы, отчетность, инвентаризация;

- Составление графиков, заказ хоз. продукции;

- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции;

- Работа с гостями: решение спорных ситуаций.

Требования:

- Опыт работы менеджером, заместителем управляющего в ресторане или баре от 1 года;

- Умение работать в команде;

- Стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения;

- Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета;

- Навыки базового общения с клиентами и сотрудниками;

- Ответственность, пунктуальность, организованность.

Условия:

- График работы - сменный;

- Стабильная заработная плата (ставка + % от доставки + % от чаевых);

- Дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера;

- Корпоративная развозка;

- Трехразовое питание;

- Выплаты 2 раза в месяц, чай - каждый день.

Опыт работы в лаунж сегменте приветствуется и будет Вашим преимуществом.