Управляющий кофейней
Управляющий кофейней
посёлок городского типа Красная Поляна, Вознесенская улица, 36А
Описание вакансии
В кофейню Зацепи Кофе на Красной поляне требуется Управляющий!
Обязанности:
Обязанности:
- Управление персоналом:* организация работы команды,организация работы команды на кухне, обучение новых сотрудников, проведение тренингов и оценка эффективности работы
- Операционное управление:* контроль качества продукции, соблюдение стандартов обслуживания, оптимизация бизнес-процессов
- Финансовая дисциплина:* ведение отчетности, контроль расходов, достижение плановых показателей
- Работа с клиентами:* разрешение конфликтных ситуаций, сбор обратной связи, повышение лояльности гостей
- Закупка и инвентаризация:* контроль поставок, управление запасами, работа с поставщиками
Требования:
- Опыт работы на руководящей позиции
- Знание стандартов приготовления кофе
- Навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций
- Умение работать с кассовым оборудованием и программами учета
- Ответственность, организаторские способности, стрессоустойчивость
- Грамотная речь и презентабельный внешний вид
Навыки
- Руководство коллективом
- Мотивация персонала
- Общественное питание
- Администрирование
- Работа с жалобами клиентов
- Подбор персонала
- Управление командой
- Управленческая отчетность
- Контроль качества
- Внутренний контроль
- Лидерство
Адрес
Похожие вакансии
Директор магазина ТС Светофор (Головинка, Центральная, 4\1)
Торгсервис 123
Полный день
Сочи
до 160000 RUR
Руководитель направления питания в отеле
Город-отель Бархатные сезоны (НАО Центр Омега)
Полный день
Сочи
до 120000 RUR
