Бренд-шеф-повар сети ресторанов
Бренд-шеф-повар сети ресторанов
Описание вакансии
Обязанности:
- Обязанности:
Разработка, создание и внедрение новой линейки блюд для сети ресторанов, отвечающей мировым трендам в ресторанном производстве
Составление точных технологических карт блюд, расчет, анализ и мониторинг себестоимости блюд, разработка ценовой политики
Контроль заявок на закупку необходимых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья.
Минимизация списаний, бракеража и контроль за отсутствием стоп-листов
Повышение эффективности и оптимизация производственных процессов
Контроль качества выпускаемой продукции, обучение персонала кухни
- Опыт работы на позициях Бренд-Шефа
Опыт собственной разработки и внедрения производства новых блюд
Сильные управленческие и организаторские навыки;
Креативность, проактивный подход
- Высокий уровень дохода. Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на финальном собеседовании
Оформление по ТК РК, социальный пакет
График работы 5/2
Навыки
- Общественное питание
- Технологии производства блюд
- Санпин
- Контроль качества
- Управление производственным персоналом
Похожие вакансии
Менеджер по развитию партнерской сети
SUCCESS INITIATIVE GROUP(SIG)
Полный день
Алматы
до 3000000 KZT
Администратор сети
Страховая компания Халык, ДО Народного Банка Казахстана
Полный день
Алматы
до 3000000 KZT
Операционист по документообороту розничной сети
АСБК КАЗАХСТАН (ТМ iSpace).
Полный день
Алматы
до 3000000 KZT
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Главный менеджер Управление контроля качества обслуживания и обучения розничной сети
Alatau City Bank
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Старший менеджер Дирекция оценки залогов филиальной сети
Банк ЦентрКредит
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Главный специалист Управления правового обеспечения кредитной деятельности филиальной сети ЮД
Нурбанк
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Ведущий специалист Управления правового обеспечения кредитной деятельности филиальной сети ЮД
Нурбанк
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Менеджер по развитию агентской сети
Мобайл Телеком-Сервис (Объединенная Компания Tele2/Altel)
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT
Полный день
Алматы
от 1500000 KZT