Управляющий/Управляющая зала в ресторан "Chelentano" (г. Пушкин)

Chelentano - это ресторан со смешанной кухней, караоке и кальянами. В меню ресторана - итальянские хиты: брускетты, вителло тоннато, сальтимбока, пицца, паста и ризотто; и азиатские специалитеты: суши, роллы, супы том ям и том кха.

Мы ищем в свою дружную команду опытного управляющего!

Обязанности:

• Организация и контроль сервиса в зале;
• Организация и контроль работы команды (менеджеров зала, официантов, барменов, хостес);
• Контроль продаж в ресторане (средний чек);
• Подбор, обучение, адаптация, команды;
• Руководство командой - вдохновляющие собрания, планерки;
• Вовлеченнность в работу;
• Контроль графиков подразделений, укомплектованность штата.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года;
• Уверенность и экспертность в сервисе;
• Умение заряжать настроением через личный пример - прокачивать позитивное мышление;
• Умение организовать процессы работы кухни, зала и бара;
• Знание и применение технического сервиса;
• Желание роста и развития в индустрии сервиса;

Условия:

• Оформление по ТК РФ и высокий уровень дохода;
• Перспективы профессионального и карьерного роста;
• Скидка для сотрудников во все рестораны Che Group;
• Бесплатное стафф-питание;
• График работы 5/2 (плавающие выходные);
• Оклад 80000+KPI.

Если ты давно искал работу мечты и для тебя важно работать в команде и на результат - мы ждём тебя!