Директор по организации питания

Вакансия: Директор по организации питания

О нас: «Демидково» — это уникальное место, расположенное в 40 километрах от Перми на берегу реки Кама, в живописном сосновом бору. Мы гордимся нашими традициями и культурой, которые бережно храним из поколения в поколение. Здесь созданы отличные условия для оздоровления, отдыха и проведения бизнес-мероприятий.

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов, связанных с питанием в нашем комплексе.
• Разработка и внедрение стандартов качества обслуживания и приготовления блюд.
• Управление командой сотрудников, включая подбор, обучение и мотивацию персонала.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемых продуктов.
• Оптимизация затрат и повышение эффективности работы подразделения.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.

Требования:

• Опыт работы в сфере организации питания от 1 до 3 лет.
• Отличные навыки управления и лидерства.
• Способность работать в динамичной среде и принимать решения в стрессовых ситуациях.
• Знание современных тенденций в области питания и гостеприимства.
• Умение работать с бюджетами и оптимизировать расходы.

Условия:

• Полная занятость с графиком работы 5/2.
• Возможность работать в живописном месте на берегу реки Кама.
• Ночные смены.
• Конкурентоспособная заработная плата и социальный пакет.

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью уникального проекта, который сочетает в себе традиции и современные технологии!