Старший кондитер в ресторан

"Марсельеза"- это семейный ресторан с небольшой французской кондитерской. Мы находимся в премиум-районе Санкт-Петербурга - на Крестовском острове, в 5 минутах от метро. Мы работаем для наших гостей уже 16 лет!!!

Обязанности:

• Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кондитерского цеха (2 кондитера);

• Контроль технологии приготовления и качества отдачи продукции;

• Организация и участие в проработках;

• Работа с поставками: приём, ротация, хранение, участие в инвентаризациях;

• Обучение новых сотрудников;

• Приготовление блюд в соответствии с ТТК.

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа от 1 года ;

• Знание и соблюдение технологических процессов;

• Творчество и креативность;

• Навыки системной организации процессов на кухне;

• Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

• Стабильная заработная плата: 14 и 29 числа

• График работы: 5/2, смена по 9 часов (с 8:00 до 17:00);

• Заработная плата от 75 600 на руки;

• Своевременные выплаты, без задержек;

• Бесплатное трехразовое питание;

• Скидка на продукцию 20 %;

• Премия за непрерывный стаж работы .