Технолог мясного производства
Технолог мясного производства
Описание вакансии
Обязанности:
Требования
Условия
Посмотреть контакты работодателя
- Разработка и оптимизация рецептур
- Осуществление контроля над качеством сырья и готовой продукции, процессом ее расфасовки и маркировки
- Контроль и оценка качества входящего сырья, органолептические методы оценки качества сырья, контроль готовой продукции
- Ведение технологической документации
- Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в производственных цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования
- Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции
- Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени
- Контроль количества остатков сырья
- Контроль температурных режимов в производственных подразделениях, условий хранения сырья и готовой продукции
- Контроль за правильностью упаковки, маркировки
- Контроль за санитарным состоянием цеха. Соблюдением санитарных норм
- Ведение производственных журналов и документации
Требования
- Знание технологии переработки и производства мясной продукции
- Высшее образование (Технология переработки мяса и мясной продукции)
- Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии
- Знание нормативной документации
- Ответственность, внимательность, работа в команде, управление производственным персоналом
Условия
- Официальное трудоустройство
- Стабильная выплата заработной платы (выплата 2 раза в месяц)
- Уютная атмосфера, дружный и сплоченный коллектив
- Гибкость по отношению к персоналу
- График работы 5/2 (суббота, воскресенье - выходные дни)
- Время работы 09:00 - 18:00
- Заработная плата обсуждается на собеседовании
Похожие вакансии
Технолог хлебопекарного производства
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Полный день
Краснодар
до 74000 RUR
Технолог пищевого производства (соблюдение ИСО 22000)
Другой Продукт
Гибкий график
Краснодар
от 80000 RUR
Полный день
Краснодар
до 95000 RUR
Заместитель заведующего производством
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Сменный график
Краснодар
до 87000 RUR