Управляющий пекарней кофейней

Активно развивающаяся сеть пекарен "Bonape" ищет в свою команду талантливого и инициативного Управляющего пекарней, который будет отвечать за важнейшее направление – операционное управление пекарни по адресу Кораблестроителей 32 или Учительская ул 18, а также сможет применить в деле свои знания и опыт.

На этой должности мы видим сотрудника, который умеет вдохновлять и мотивировать команду на выполнение задач по соблюдению стандартов сервиса нашей Компании. С нами вы сможете на 100% реализовать весь свой потенциал и высокие амбиции и хорошо зарабатывать!

У нашего кандидата есть:

• Опыт работы в пекарнях или кофейнях в роли управляющего точки или сети от 2х лет
• Развитые лидерские качества
• Опыт управления коллективом
• Умение и готовность принимать решения в зоне своей компетенции и нести за них ответственность
• Любовь к людям и искреннее желание помогать им раскрываться и развиваться
• Отлично развитые коммуникативные навыки, гибкость, лояльность, умение находить подход к разным людям
• Готовность быть всегда на связи
• Вовлеченность в процесс, инициативность и активную жизненную позицию
• Желательно опыт работы с системой квикресто

ОТ ВАС:

• Обеспечение бесперебойной работы пекарни
• Работа совместно с коллективом (обслуживание покупателей в часы пик), постоянное нахождение в зале продаж, общение с гостями
• Управление командой: подбор, обучение, адаптация, развитие и мотивация.
• Контроль качества продукции и соблюдения стандартов сети
• Обеспечение соблюдения персоналом стандартов, установленных в компании, санитарных требований и требований личной гигиены, правил трудового распорядка и т.п.
• Контроль рабочего графика и расчет ЗП
• Взаимодействие с гостями и партнерами.
• Ведение финансовой документации, составление отчётности.
• Стажировка (работа в качестве продавца) 1-2 недели для понимания в дальнейшем всех этапов работы
• Выполнение плана по товарообороту и достижение целевых финансовых показателей
• Контроль ведения внутренней документации
• Проведение ежемесячных инвентаризаций
• Работа с отзывами

ОТ НАС:

• Стабильная заработная плата (оклад + KPI) 2 раза в месяц, без задержек
• Официальное оформление после испытательного срока
• Премия за выслугу лет
• Теплые взаимоотношения и поддержка внутри коллектива
• Работа в стабильной компании (нам уже более 10 лет)
• Возможность предлагать и реализовывать свои идеи
• Поддержка на всех этапах работы (всему научит, везде подскажем)
• График работы 5/2 (пн-пт, раз в месяц вт-сб)

Если у вас есть опыт работы в таких пекарнях как Цех85, Буше, Люди Любят, Хлебник, Булка Хлеба, Теплого хлеба и под одеяло, Мишка bakery и другие, то вам будет очень легко влиться в коллектив и применить свой опыт в новой компании.