Руководитель службы гостиничного хозяйства

Санаторий «Надежда» — легенда Анапы!

В связи с развитием, как самого санатория, так и служб в частности, ищем в команду профессионала своего дела - Руководителя службы гостиничного хозяйства.

Ваша экспертиза — наш следующий шаг в развитии!

Основные обязанности:

1. Управление подразделением и Персоналом:

   • Организация, руководство и контроль работы всей службы гостиничного хозяйства (заведующая прачечной, старшие горничные, горничные, уборщики общественных зон, грузчики,).

   • Подбор, расстановка, адаптация, обучение и развитие персонала (включая проведение тренингов по стандартам работы, технике безопасности, санитарным нормам).

   • Составление и контроль графиков работы, табелирование, оценка эффективности сотрудников.

   • Формирование позитивной рабочей атмосферы и командного духа.

2. Контроль качества и стандартов:

   • Разработка, внедрение и постоянный контроль соблюдения стандартов уборки (номера всех категорий, включая VIP, общественные зоны, хозяйственные помещения) и операционных процедур (SOP).

   • Регулярная проверка качества уборки (в т.ч. на заезд, VIP номера), выкладки в номерах, состояния инвентаря.

   • Осуществление контроля за сохранностью материальных ценностей (инвентарь, белье, ТМЦ).

3. Планирование, логистика и отчетность:

   • Планирование, составление и контроль бюджета службы (включая закупки, фонд оплаты труда).

   • Составление заявок, контроль своевременного получения, учета, хранения и рационального использования ТМЦ, постельного белья, униформы, чистящих средств (контроль сроков годности, списания).

   • Организация работы прачечной и контроль качества ее услуг.

   • Ведение всей необходимой отчетности (производственные журналы, отчеты по уборке, инвентаризации ОС, белья, ТМЦ, бюджета).

   • Проведение регулярных инвентаризаций.

4. Взаимодействие и оптимизация:

   • Обеспечение эффективного взаимодействия со всеми службами отеля (Служба приема и размещения, инженерно-техническая служба, медицинская служба (для санаториев), администрация).

   • Оптимизация рабочих процессов, документооборота и использования ресурсов для повышения эффективности.

   • Участие в разрешении конфликтных ситуаций, связанных с качеством уборки или сервиса службы.

   • Выявление потребности в техническом обслуживании помещений и передача заявок в соответствующую службу.

Наши Требования:

• Высшее образование (желательно в сфере гостеприимства, туризма, управления; обязательны программы переподготовки/повышения квалификации в индустрии, если базовое образование иное).

• Опыт работы не менее 2-3 лет на руководящей позиции (Руководитель, Заместитель руководителя) в Службе гостиничного хозяйства (Housekeeping).

• Обязателен опыт работы в отелях/санаториях с номерным фондом от 150-200 номеров.

• Глубокое знание стандартов уборки и сервиса в индустрии гостеприимства, санитарных правил и норм (СанПиН).

• Отличные навыки управления персоналом (подбор, обучение, мотивация, контроль).

• Навыки бюджетирования, планирования, ведения отчетности, проведения инвентаризаций.

• Опыт работы с материальными ценностями, ТМЦ, постельным бельем.

• Уверенный пользователь ПК: MS Office (Word, Excel - обязательно сводные таблицы, Outlook), опыт работы 1С Отель.

• Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям, лидерские качества.

• Высокая стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.

• Отличные коммуникативные и организаторские способности.

• Презентабельный внешний вид.

Мы Предлагаем:

• Работу в стабильной, развивающейся компании с профессиональной командой.

• Конкурентную заработную плату.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Стандартный график 5/2 (Пн-Пт), возможна работа в выходные/праздники по производственной необходимости.

• Возможности для профессионального и карьерного роста.

• Корпоративное обучение и тренинги.

• Питание в корпоративной столовой.

• Для иногородних: Возможность предоставления проживания на территории.