Заведующий производством (в кафе)

КП Вкус и качество

Заведующий производством (в кафе)

Пермь, Сибирская улица, 94

Описание вакансии

Обязанности:

- организация и технология производства;

- соблюдение требования к качеству блюд и кулинарных изделий;

- основы рационального и диетического питания;

- порядок составления меню;

- правила учета и нормы выдачи продуктов;

- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;

- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;

Требования:
  • опыт работы от 2 х лет,
  • образование по профилю
Условия:
  • график 5/2; с 7.00 до 16.00
  • официальное трудоустройство,
  • полный соц. пакет.
Навыки
  • Руководство коллективом
  • Контроль качества
  • Проведение инвентаризаций
  • Общественное питание
  • Производственный контроль
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию