Управляющий рестораном

Требуется опытный управляющий в ресторан "Трактиръ на Северной".

Обязанности:

Организация и контроль работы сотрудников ресторана (менеджеры зала, бармены, официанты, технический персонал и т. д);

Развитие персонала (обучение сервису, продажам, работе на кассе, наставничество своим примером);

Работа с документооборотом ресторана;

Контроль за организацией мероприятий (свадьбы, банкеты и пр.);

Своевременное реагирование на внештатные ситуации;

Выполнение распоряжений руководства.

Требования:

Опыт работы в кафе/ресторане;

Знание ресторанного сервиса и умение обучить других;

Отличное знание ПК, Ехсеl;

Высокая степень грамотности;

Знание R-Keeper приветствуется;

Управленческие и организаторские навыки.

Условия:

График работы 6/1, 08.30-17.00;

Оформление по ТК РФ;

Профессиональный рост.