Технолог общественного питания

Оптимизация действующего ассортимента производства;

Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП);

Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент;

Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества.

Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами;

Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства;

Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за санитарным состоянием производства, соблюдение санитарных правил и норм;

Командировки на объект (п-ов Таймыр).

Высшее профессиональное образование в области технологии пищевого производства;

Знание нормативной базы, технической документации по качеству и безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;

Умение работать в команде и принимать решения в условиях многозадачности.

Знание стандартов и методов оценки качества сырья;

Знание современных технологий и стандартов в области пищевого производства.

Знание 1С УПО

Работa в кpупнoй компании;

Трудoустpойствo в cooтвeтcтвии c TK PФ;

График работы 5/2 с 9.00-18.00;

Удобное расположение офиса в центре города, м. Белорусское.