Су-шеф в ресторан OLIO

Мы в поиске Су-шефа в стильный итальянский ресторан «OLIO»

О нас:

OLIO — это не просто ресторан, а место, где рождается настоящая итальянская гастрономия. Современный интерьер, живая атмосфера и кухня, вдохновленная традициями и трендами. Мы входим в топовую ресторанную группу и находимся в самом сердце города — там, где кипит жизнь.

Мы ищем су-шефа, который:

* «Профессионал с глубоким пониманием кухонных процессов»— у вас есть опыт от 3 лет и минимум полгода в роли су-шефа.

* «Следит за качеством».

* «Лидер по духу»— умеет вести за собой команду, а не просто ставить задачи.

* «Не боится вызовов»— пиковые нагрузки, новые проекты, гастроужины — для вас это драйв, а не стресс.

* «Мечтает о большем» — хотите расти? Мы даем возможности для развития!

Что вас ждет у нас?

•Интересная кухня— лаконичное, но яркое итальянское меню, сезонные спешлы и коллаборации с шефами.

•Профессиональная среда— новое оборудование, отлаженные процессы и сильная команда (шеф, повара, пиццеры, кондитеры).

•Возможности для роста— стажировки в Москве, обучение, участие в создании новых проектов.

Мы ценим вас и предлагаем:

*закрытая кухня/ работа на комфортной просторной кухне.

* Высокий доход— 360 ₽/час + 15 000 ₽ бонусов (зависит от KPI).

* Удобный график— 2/2 с 8:00 до 23:00.

* Питание— три вкусных приема пищи в день.

* Такси после смен / покупка формы и скидки в проектах ресторанной группы.

* Частичная компенсация спорта в академии РМК

Ваши ключевые задачи:

•Контроль качества и сроков подачи блюд.

•Организация работы команды и оптимизация процессов.

•Участие в закупках, планировании и создании новых идей.

Хотите стать частью управленческой команды? Пожалуйста, оставляйте отклик на сайте или звоните/пишите по указанному ниже номеру.

Ждем встречи и сотрудничества!

С любовью к Италии и вкусу ©️ресторан OLIO