Су-шеф

• Помощь Шефу в руководстве коллективом кухни
• Помощь в разработке меню
• Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции
• Сокращение прямых расходов, списание, ведение отчётной документации
• Контроль стандартов качества на всех этапах
• Проведение инвентаризации

• Профильное образование
• Умение ставить задачи и контролировать их. Неравнодушие к результатам своего труда, активная жизненная позиция и желание улучшать процессы вокруг себя
• Опыт работы на аналогичной должности в ресторане ПРЕМИУМ сегмента
• Базовые знания о нормах и правилах сан пин
• Наличие действующей медицинской книжки

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Ставка по договоренности, зависит от вашего опыта
• График работы 2/2
• Часы работы с 11.00 до 23.00
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц на карту
• Питание