Директор по производству Zotman

Zotman Pizza — производство замороженной пиццы в Москве. Мы готовим для нашей сети пиццерий и для сетевых магазинов пиццу по нашей секретной рецептуре, которую знают только 5 человек, ту самую пиццу, корочку в которой хочется съесть.

Ищем лидера, который возьмет на себя полный цикл управления производством и логистикой: от стратегического планирования до операционного контроля. Цель – рост эффективности и масштабирование бизнеса.

Чем предстоит заниматься:

• планирование, организация и контроль производственных и логистических процессов (2 производственные площадки и 3 складских подразделения);

• оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и снижения затрат;

• контроль качества продукции на всех этапах производства и логистики;

• формирование команды, управление производственным персоналом от 700 чел;

• обеспечение выполнения плана производства готовой продукции;

• управление/обучение персонала на местах;

• создание нового производства, 6000 кв.м, 3000 человек;

• разработка и внедрение логистических стратегий и планов;

• оптимизация складских операций и запасов;

• организация транспортировки и доставки продукции;

• обеспечение эффективной дистрибуции продукции конечным потребителям;

• координация с отделами продаж, маркетинга, финансов. Участие в разработке и реализации стратегии компании.

• опыт работы в компаниях с пищевым производством с объемом выпуска от 2 млрд.руб;

• знание стандартов ХАССП (HACCP), ISO и их применение на производстве;

• понимание процесса пищевого производства, технологических процессов приготовления продукции;

• знание экономики предприятия (анализ показателей, эффективность производства);

• финансовая грамотность: расчет себестоимости, план-факт анализ, бюджетирование;

• знание экономики предприятия (анализ показателей, эффективность производства).

• обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;

• возможность влиять на развитие бизнеса и принимать ключевые решения.