Су-шеф
Су-шеф
Москва, улица Покровка, 20/1с1
Метро: КурскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление полуфабрикатов и блюд в соответствии с ТТК
- Поддержание порядка на рабочем месте
- Контроль количества остатков продукции и своевременный заказ
- Соблюдение норм СанПиН
- Приемка товаров
- Опыт в данной должности от года!
- Опыт работы с азиатской кухней приветствуется
- Опрятность
- Знание СанПиН
- Ответственность, умение руководить
- Наличие медицинской книжки
- График 5/2, 3 коротких смены, 2 длинных
- Корпоративное питание
- Стильная форма
- Только официальное трудоустройство
- Выплаты 2 раза в месяц
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Управленческие навыки
- Организационные навыки
- Внутренний контроль
- Управление производством
- Проведение инвентаризаций
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
- Руководство коллективом
- Контроль качества
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Умение работать в коллективе
- Ведение документации
