Менеджер ресторана Amber

Folk team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году. Проекты: Folk, Amber, Eno bistro, Anchovy's club и Padron.

Приглашаем менеджера ресторана в профессиональную команду проекта Amber: raw bar, открытая кухня и лучший вид на закаты Цветного бульвара.

В нашей команде:

• гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений;
• доход в месяц от 130 000 на руки ( оклад + чаевые + kpi);
• гибкий график работы 2/2, начало рабочего дня с 11.00-00:00;
• оплата такси в ночное время в полном объеме;
• корпоративные мероприятия: йога, волейбол, танцы,посещение выставок и творческие походы в рестораны;
• корпоративная программа лояльности (раз в квартал: подарочные сертификаты в лучшие магазины косметики / на массаж / скидка на фитнес / подарочные наборы и др);
• гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений;
• вкусное питание и снек - станции с перекусами;
• профессиональный и карьерный рост.

• организация и контроль работы подразделений ресторана;
• поддержание дисциплины в команде, через активную работу с нашей карточной системой;
• адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе;
• поддержание нейромакетинга: правильная температура, запах, чистота, свет, звук, декор, полиграфия и айдентика;
• работа с гостями: сервис и гостеприимство и соблюдение технической части сервиса за каждым столом;
• решение оперативных вопросов и устранение проблемных ситуаций.

Что мы ценим:

• опыт работы на управленческих позициях в сфере гостеприимства.
• отличные навыки руководства и командной работы.
• умение решать конфликты и работать в стрессовых ситуациях.

  
  Бонус за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде 15 000 рублей!

  Оставляй свой отклик и стань частью нашей профессиональной команды FOLK TEAM