Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 39
Метро: Площадь ВосстанияОписание вакансии
В новый ресторан Tsunami требуется су-шеф
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни;
- Контроль качества блюд;
- Управление сотрудниками на смене;
- Обучение сотрудников кухни;
- Контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм на предприятии;
- Заказ и прием товара;
- Участие в инвентаризациях.
- Требования: Опыт работы су-шефом от года;
- Опыт работы с азиатской кухней;
- Наличие медицинской книжки;
- Знание СанПин в общественном питании;
- Умение работать с технологическими и калькуляционными картами;
- Коммуникабельность, умение работать в команде, лидерские качества.
- Условия: График работы 5/2 по 12 часов;
- Ставка 420 р в час;
- Выплаты два раза в месяц без задержек
Навыки
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация
- Заказ товара
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в бельгийский ресторан
Ресторанное объединение Комитет
Сменный график
Санкт-Петербург
до 100000 RUR
Су-шеф в ресторан "ПхалиХинкали" (Гражданский пр.)
Пхали Хинкали
Гибкий график
Санкт-Петербург
от 85000 RUR
